课题1 常见的酸和碱

第十单元酸和碱

课题一

常见的酸和碱

“酸”你一定不陌生。用于调味的醋有酸味，因为醋中含有醋酸；有些水果有酸味，是因为水果中含有各种果酸。 “碱”对你来说可能没有酸那么熟悉，但你也曾遇到过。石灰水中的氢氧化钙和炉灶清洁剂中的氢氧化钠都是碱性物质。酸和碱是两种不同类型的物质。

1、酸、碱和指示剂的作用

我们做过二氧化碳和水反应的实验。在这个实验中，反应产生的碳酸使紫色石蕊溶液变红。石蕊属于酸碱指示剂，酸碱指示剂通常简称为指示剂。除石蕊外，苯酚也是常用的指示剂。

可见酸能使紫色的石蕊溶液变成红色，但不能改变无色的酚溶液的颜色；碱能使紫色的石蕊溶液变成蓝色，而使无色的酚溶液变成红色。酸和碱可以与指示剂发生反应，导致指示剂显示不同的颜色。

2. 常见的酸

1、几种常见的酸

盐酸和硫酸都属于酸，用途广泛。

实验室和化工生产中常用的酸有硝酸（HNO 3 ）、醋酸（CH3COOH）等。此外，生活中的许多常见物质也含有酸。

2、浓硫酸的腐蚀性

浓硫酸具有很强的腐蚀性。它从纸张、木材、布料和皮肤（均由含有碳、氢和氧等元素的化合物组成）中吸收水分并产生黑炭。所以，使用浓硫酸时要非常小心。

如果将水注入浓硫酸中，由于水的密度小，水会浮在浓硫酸上，溶解时放出的热能使水立即沸腾，使硫酸液滴四处飞溅，这是非常危险的！

如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大量清水冲洗，然后涂上3-5%的碳酸氢钠溶液。

3、常用碱类

1.几个共同的基地

氢氧化钠是一种常见的碱，俗称烧碱、火碱或烧碱。氢氧化钠具有很强的腐蚀性。如不慎沾到皮肤上，用大量清水冲洗干净，再涂上硼酸溶液。

氢氧化钠暴露在空气中易吸潮，表面湿润，逐渐溶解。这种现象称为潮解。因此，氢氧化钠可用作某些气体的干燥剂。

氢氧化钠是一种重要的化工原料，广泛用于制皂、石油、造纸、纺织和印染等工业。氢氧化钠能与油脂发生反应，在日常生活中可用于去除油渍。比如炉灶清洁剂中含有氢氧化钠，就是利用这个反应原理去污的。

氢氧化钙也是一种常见的碱，俗称消石灰或消石灰。氢氧化钙是一种白色粉末状物质，微溶于水，其水溶液俗称石灰水；当石灰水中有大量未溶解的消石灰时，称为石灰乳或石灰浆。生石灰（CaO）与水反应得到氢氧化钙：CaO+H2O=Ca(OH)2

氢氧化钙广泛应用于生产和生活中。建筑用熟石灰掺沙砌砖，用石灰浆粉刷墙壁；将含有硫磺粉的石灰浆涂在树木上，可以保护树木，防止冻伤，防止害虫产卵。农业上可使用石灰乳和硫酸波尔多液，由铜等物质配制而成，具有杀菌作用，用作杀虫剂；熟石灰也可用于改良酸性土壤。

除了氢氧化钠和氢氧化钙外，常见的碱还有氢氧化钾（KOH）、氨水（NH 3 -H2O）等。

学完这个课题你应该知道

1、酸碱指示剂与酸溶液或碱溶液反应，显示不同的颜色。例如，紫色的石蕊溶液遇酸变红，遇碱变蓝；无色酚酸溶液遇酸不变色，遇碱溶液变红。

2.酸有一些相似的化学性质。例如：

(1)酸能使酸碱指示剂呈现不同的颜色；

(2)酸能与多种活泼金属反应生成氢气；

(3)酸能与某些金属氧化物反应生成水。

3.碱有一些相似的化学性质。例如：

(1)碱能使酸碱指示剂呈现不同的颜色；

(2)碱能与一些非金属氧化物反应生成水。

4.酸溶液都含有HL，碱溶液都含有OHL 所以，酸和碱分别具有相似的化学性质。

5.酸和碱有重要用途。

6、酸、碱有腐蚀性，使用时要小心。