课题1分子和原子

第三单元物质构成的奥秘 

课题一

分子和原子

物质是由微观粒子组成的

我们在生活中都有过这样的经历。走过花圃，便闻到花香；湿衣服晾干后会变干；方糖在水中会逐渐“消失”，但水有甜味。

让我们再观察一下下面的实验现象。

实验表明，品红色会在静水中扩散。

上述生活和实验中的现象，很早就引起了一些学者的兴趣。为了解释这样的现象，他们提出了物质是由肉眼看不见的微小粒子组成的假设。

科学技术的进步证明，物质是由分子、原子等微观粒子组成的。现在我们不仅可以通过先进的科学仪器观察一些分子和原子，还可以移动原子。

通常分子的质量和体积都非常小。例如，1个水分子的质量约为3xl0^26kg，1滴水中约有1.67X10^21个水分子（按20滴水计为1mL）。如果10亿人计算1滴水中的水分子数，每人每分钟100个，昼夜不停，需要3万多年才能算完。

微观粒子（如分子）总是在不断运动。花香在空气中的扩散，湿衣服在晾晒过程中水分的挥发，洋红在水中的扩散，都是分子运动的结果。在实验3_1中，如果使用热水，洋红色的扩散会更快，因为在加热的情况下分子能量增加，运动速度增加。

1.分子运动现象

1、在盛有约20mL蒸馏水的小烧杯A中加入5-6滴酚酸溶液，搅拌均匀，观察溶液颜色。

2、从烧杯A中取试管，缓慢滴加浓氨水，观察溶液颜色变化。

3.取另一小烧杯 B，加入约 5 mL 浓氨水。用一个大烧杯或一个水箱盖住两个小烧杯 A 和 B。观察几分钟，会发生什么？你能解释一下这个现象吗？

我们知道气体可以被压缩并储存在钢瓶中，因为分子之间有空间。当气体在压力下液化时，分子之间的空间减小。相同质量的同一种物质，在固态、液态、气态时所占的体积不同，这是因为它们分子间的间距不同；而物体的热胀冷缩现象是物质分子间的间距受热时增大，冷却时因时间缩短。

2.分子可分为原子

当由分子组成的物质发生物理变化时，分子本身不会发生变化。例如，水蒸发时，只是由液态变为气态，但水分子并没有变成其他分子，其化学性质也没有改变；当品红溶于水时，品红分子和水分子都不会发生变化。进入其他分子，它们的化学性质保持不变。

当由分子组成的物质发生化学变化时，一种物质的分子变成另一种物质的分子。例如，我们在实验室中分解过氧化氢产生氧气时，过氧化氢分子变成了水分子和氧分子，这与过氧化氢是不同的分子；在介质中燃烧时，氢分子和氯分子均发生变化，生成氯化氢分子，不再保持氢和氯的性质。可见，物质是由分子组成的，分子是维持其化学性质的最小粒子。

分子是由原子构成的。有些分子是由同类原子组成的，如一个氧分子由2个氧原子组成，一个氢分子由2个氢原子组成；大多数分子是由两个或多个原子组成的，例如1个二氧化碳分子由1个碳原子和2个氧原子组成，一个氨分子由1个氮原子和3个氢原子组成（如图3-5所示） ) o

在化学变化中，分子可以分裂成原子，原子又可以结合形成新的分子。例如，过氧化氢分解产生氧气时，过氧化氢分子分解产生水分子和氧分子；又如，红色氧化汞粉加热时，氧化汞分子会分解成氧原子和汞原子，每2个氧原子结合成1个氧分子，许多汞原子聚集形成金属汞。可见，在化学变化中，分子的种类可以变化，但原子的种类不变。因此，原子是化学变化中最小的粒子。

学完这门课，你应该知道

1、物质是由分子、原子等微观粒子组成的，这些粒子都在不断运动。

2.在物理变化中，分子不会变成其他分子；在化学变化中，分子变成其他分子。构成物质的分子是保留该物质化学性质的最小粒子。

3、在化学变化中，分子可以分裂成原子，原子又可以结合形成新的分子。

4、在化学变化中，原子是不可再分的，它是化学变化的最小粒子。