课题2化学是一门以实验为基础的科学

课题二

化学是一门以实验为基础的科学

化学是一门以实验为基础的科学，许多重大的化学发现和研究成果都是通过实验获得的。

你可能会惊讶地说，化学实验室的前身是古代炼金术士和炼金术士的作坊。炼金术士想通过炼金术获得长生不老药，炼金术士试图用“贤者之石”将普通金属变成金银。他们发明了许多实验设备和一些分离物质的方法，如过滤、蒸煮等。同时，他们也积累了大量的化学知识，为化学作为一门科学的发展作出了贡献。

实验是学习化学的重要途径。通过实验和对实验现象的观察、记录和分析，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法，获得新的化学知识。

让我们一起在实验中学习科学探究的方法。

1、蜡烛及其燃烧的探索

蜡烛由石蜡和棉芯制成。使用除味觉以外的所有感官，尽可能多地观察蜡烛点亮前、燃烧时和熄灭后的三个阶段。您可以按照以下建议的步骤进行实验观察，也可以增加或更改一些实验观察内容。

(1)点燃前，观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度，闻气味等。用小刀从蜡烛上切下一块石蜡，放入水中，观察是否溶于水，是浮在水面上还是沉到水底，判断石蜡的密度与水相比是小还是大。

(2)点燃蜡烛，仔细观察燃烧的蜡烛。蜡烛燃烧时会发生什么？火焰有几层？哪一层最亮？哪一层最黑？

取一根火柴，握住一头迅速平伸入火焰中，约1秒后取出，猜猜火焰中哪部分温度最高，哪部分温度最低。

分别取一个干燥的烧杯和一个内壁用澄清石灰水润湿的烧杯，依次置于火焰上，仔细观察烧杯壁的变化。猜猜蜡烛燃烧时会形成什么物质。

(3) 熄灭蜡烛，观察蜡烛熄灭后发生的情况。用火柴点燃蜡烛刚熄灭时冒出的白烟，蜡烛还能再燃吗？

蜡烛及其燃烧的探究活动体现了化学学习的以下特点：

(1)关注物质的性质。例如石蜡的物理性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等；石蜡是否能燃烧，燃烧产物是否能使澄清的石灰水变浑浊等化学性质。

(2)注意事物的变化。例如石蜡受热熔化等物理变化；燃烧过程中的发光和放热等现象，以及二氧化碳和水的形成等化学变化。

(3)着重材料变化的过程和结果的解释与讨论。系统地、细致地观察和描述物质变化前、变化中和变化后的现象，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，通过比较分析的思维过程得出可靠的结论。

2、人体吸入和呼出的空气研究

吸入的空气和呼出的空气有什么区别

以下信息可作为我们进行科学研究时的参考；我们还可以通过查询相关资料，获得更多的信息，并通过实验验证，得出正确的结论。

(1)二氧化碳能使澄清的石灰水变成白色浑浊液体。在下面的实验中，白色混浊物越多，气体中的二氧化碳越多。

(2)氧气可以用火花重新点燃木棍，木棍燃烧得越多，氧气就越多。

(3)二氧化碳可以熄灭燃烧的木棍。

(4)空气主要由氮气和氧气组成，还含有二氧化碳和水蒸气。

在实验中，我们主要观察氧气、二氧化碳、

水蒸气含量的变化。

第一步：取两个空的空气采集瓶，用玻璃片盖住瓶口，采集两瓶空气样本。

第二步：另取两个集气瓶分别装满水，图i_i3空气样

并用玻璃片盖住瓶口的一小部分，然后将玻璃片推到

将瓶口完全盖住，将装满水的瓶子连同玻璃片一起倒扣在sinko中，小心地将饮水管插入集气瓶中，慢慢向集气瓶内吹气，直到集气瓶子里充满了呼出的气体。立即在水下用玻璃片盖住集气瓶口，取出集气瓶放在实验台上。以同样的方式收集另一瓶呼出的气。

第三步：将燃烧的木条分别插入空气样品和呼出气体样品中，观察并记录现象。

第四步：在一瓶空气样品和一瓶呼出气体样品中加入相同滴数的澄清石灰水，摇匀，观察并记录现象。

第五步：取两片干燥的玻璃或镜片，对着其中一片呼吸，比较观察两片玻璃或镜片上出现的现象。

通过以上实验，比较人体吸入的空气和呼出的气体中所含的二氧化碳、氧气和水蒸气的含量，你能初步得出什么结论呢？

学完这个课题，你应该知道

1.从日常生活中，我们常常可以发现一些值得探究的问题。这些问题可以通过实验等手段进行探究，通过对实验现象的分析可以得出有价值的结论。

2.进行化学探究活动时，在教师的指导下，明确问题和探究的目的，注意物质的性质和变化，以及物质变化前、变化中和变化后的现象应认真观察，如实记录，并进行比较分析，以得出可靠的结论，最后认真填写报告。